[甜品] 香蕉朱古力撻

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材料
1 T5 o+ b0 y9 J- W& X6 u9 e公仔箱論壇牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻公仔箱論壇6 j( r* t' Z5 w0 l7 J& L2 ^/ K9 p

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做法公仔箱論壇1 i% p8 _/ m& ~7 m) D$ @; z% }/ l
1.焗爐預熱至180℃。
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" s( Q$ Y: |. ?( uwww2.tvboxnow.com2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。
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, h5 m( h/ U  ?3 x公仔箱論壇3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。
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, [8 j, J4 |: h0 qwww2.tvboxnow.com4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。www2.tvboxnow.com9 v( g4 `# B5 D; ~7 [4 k; Y
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5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。+ ?6 F& f+ p/ r3 E+ r

! ?8 x2 u6 H5 R4 R% L公仔箱論壇6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
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7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。 www2.tvboxnow.com8 n$ R# B! O; A, F3 D$ E' P8 n+ x
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