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& ~% S1 y! q8 F5 R9 N gtvb now,tvbnow,bttvb材料
' w8 b$ m. h! U; [公仔箱論壇白蘆笋 100克、洋葱 4個（切碎）、西芹 1支（切碎）、甘笋 1/2條（切碎）、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條公仔箱論壇* g* q6 Y) ]6 o+ j0 O; J$ N
5 M* P @% V* p公仔箱論壇火雞湯材料
4 x% \7 U. g& x+ p( B( K1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個（切碎）、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙
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Y( T1 a1 D5 K# n! R9 _5 F+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g7 P6 b$ f+ O- |! K. c
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做法
+ x- Q% f4 z6 ~- E" m' l- Utvb now,tvbnow,bttvb1.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲，用大火煮至滾起，轉中小火煮30分鐘，撇走表面的污物，隔去湯渣剩湯。/ v/ I5 L# Z( G' C' D4 J
: p8 c& Y* M2 W" \, m公仔箱論壇2.在鍋中加橄欖油及牛油，用中火煮溶，加洋葱、西芹及甘笋，用中小火炒5分鐘至軟身。4 t4 g+ f4 e; c& f
3 a4 c: V( H. t+ X, x+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加白蘆笋、鹽及（ 1），煮 30分鐘至蔬菜軟腍。8 ?/ t5 ?. @: V8 L0 j& l" ?* I
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4.再加濃忌廉後煮10分鐘，然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。+ N+ e: w( Y9 v- i) M
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5.將湯倒入篩中過濾，倒回煲中再用中火加熱5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r, Z& o0 z3 Q8 Q1 b* ?# d
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6.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀，撒上松露碎，用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形，放上碟冚上保鮮紙，放入微波爐以高溫加熱4秒，一共做兩次。7 n4 v9 e9 v1 f) s
; _3 [6 {* A( V- G+ Utvb now,tvbnow,bttvb7.將湯倒入碗內，面放松露蛋白球，放上牛肝菌芝士麪包條，再撒少許牛肝菌碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E$ J3 _8 X; r4 d* U
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發表於 2009-12-24 05:54 AM
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