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日本寿司做法及图解

本帖最後由 華南虎 於 2009-12-27 06:15 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 e" m+ a3 _' l
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1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米,淘干净以后在水里泡一个晚上。。。 公仔箱論壇0 S" R/ ?) R: e

9 w$ ~4 f! T/ X( gwww2.tvboxnow.com2.还需要准备肉松少许,蟹肉棒2根,黄瓜1段,鸡蛋1个,寿司用海苔,橄榄油,寿司醋,果糖糖浆,色拉酱 ,竹帘 ! E6 j5 q! a: i) D" r+ m

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3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋,在里面放一点盐,一点糖。..然后搅成蛋液& S+ Y. p1 d5 r% o# ^0 i
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3 }+ E& N% `" k' v公仔箱論壇4.在锅里放一点点的橄榄油 www2.tvboxnow.com7 Z8 C  o7 o& g! w3 D
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8 V* K3 t' P% J- U- p/ ^2 Q& z+ \www2.tvboxnow.com5.倒一半的蛋液进去,摊成蛋皮 www2.tvboxnow.com0 D" d5 k& v( Q& B$ h6 N0 r* P1 z; i

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0 U) n; p' O. d  W6 y4 ~/ S6.然后卷起来,再倒入剩下的蛋液
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7.再卷起来,就变成了蛋条
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8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二
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! K$ I6 a% U4 f$ L) N$ Twww2.tvboxnow.com9.在碗里放一点寿司醋,不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆,一点点就可以了
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10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面,倒进醋,用勺子拌匀" c: ], B/ ^; q

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' Z' e) R( _- h% L$ Y2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔,把米饭均匀的铺在上面 ,
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5 z# K4 c5 o8 n9 j* d* C2 G12.在米饭上加一点色拉酱,铺上肉松
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13.再逐一铺上黄瓜条,蛋条和挤干水的蟹肉棒! Z( k+ E$ f3 E4 k/ @3 U- I. A! `8 c4 Y
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14.用竹帘把东西都卷起来,压实
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  ^9 ^9 x9 B7 e8 m4 owww2.tvboxnow.com15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~
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Looks good and easy to make, I am going to try it.
i would change some of the inner ingredient maybe Crab stick + Prawn + ham...
& {; {/ p, F5 F1 }1 j" Zyummy man...
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