[中式食譜] 臘味煲仔飯

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3 ~9 Z; _+ E2 |/ L! N4 h1 _公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb  q4 y$ X7 v1 B0 k% q6 W* J+ }& K0 r
白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量www2.tvboxnow.com( Z- ?' r! }) M; D( n
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做法公仔箱論壇* q$ R1 A0 V+ [8 {# A9 k
1.將芥蘭灼熟備用。
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3 B* h, R6 f4 P2 E" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。
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3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。
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4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。
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playlord

其實一般臘味只要焗 10分鐘已經OK 的了;8 V6 S6 d5 s* a+ M; b8 y

! I8 m# E0 f& g6 D$ f" l# R3 b! t公仔箱論壇只是現在今非昔比;所以才要煮耐D

柔

好好味，多谢好介绍 ！

lamyumchoi

賣相好靚，睇見都想食，感謝你分享製法！