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米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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7 m3 u6 b+ g# W, V醃料tvb now,tvbnow,bttvb" p! b2 b( W9 `+ K' r8 R. j# S
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙公仔箱論壇3 K1 N+ X1 W2 r/ O, ^. s
/ z& w. B$ J+ I" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, V+ H$ Z6 A' g8 {: s$ M8 S
做法
$ z% s( N- Z# c9 C8 u% ewww2.tvboxnow.com1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 1 c$ I. y; r' Y& f `
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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發表於 2009-12-28 12:48 PM
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