[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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$ I- r5 D4 d7 t% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k5 n" c9 G4 f- k$ V' j, k
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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) p2 v9 R; R4 P( L' r+ N醃料
1 n8 F+ [. _/ r: I' B3 Z. M鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& T9 y! @$ L( j' Z
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/ _9 d/ U2 e" K: P% }, L2 v5 H6 K' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; m0 M- S4 h' t  U8 @
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb- X/ F  d0 p& p. G+ B. i" m: A8 i
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。# }( f2 B$ g! c# Y$ V2 r

& r7 R, c, \8 ~8 h7 s; {: R公仔箱論壇3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。tvb now,tvbnow,bttvb! P+ o0 f; ^, C( M
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在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb1 @. C( p! q1 `  Q" L, C% P" f! U8 P" ]
腩排會油滑D

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加鳳爪更好