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材料( A8 k# ^7 P5 y5 b1 f& Q
熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。$ S5 |- \. L% ^. ^' t1 n2 P3 V
& S; h% |) E9 P& @5 H2 G% s公仔箱論壇2.火雞肉切條。
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3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。
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2 D6 `$ w7 _3 n% Q7 Z6 i9 Vwww2.tvboxnow.com4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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發表於 2009-12-29 05:59 AM
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