[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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材料/ F6 ~. M3 _1 t0 W- W- Q
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克公仔箱論壇3 g2 Q3 U5 e. Z' f9 _

: T7 t' @- Z9 l) Wwww2.tvboxnow.com咖喱汁! T- F- u# P  N3 q8 h- t% p3 z
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量公仔箱論壇. M8 i8 B. D8 }! m: S
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做法4 l8 ~/ N8 D* _  }+ y$ W0 D
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
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8 J- M2 m% B; @0 X$ ?+ A3 A公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。