[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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" V& T7 s8 [& a7 r1 p' Wwww2.tvboxnow.com煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
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5 W1 R# F2 F4 r+ R咖喱汁
/ u/ h: v; q; @5 s5 J6 |+ U* Ntvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb' `5 ~2 b. g# o( M3 u* j

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做法
& N- y( R1 m: Q/ u2 K, Gtvb now,tvbnow,bttvb1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。公仔箱論壇& c, `) M0 Q! t: l: J

5 Z  q+ ^9 }' ]! W' i; h+ ?3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。