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/ t+ I, h: G% l! {tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇8 s* z8 s5 U- A. g/ v* E
豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k' l, q' ?" m- w
1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。
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( Q4 \+ }' L: q公仔箱論壇2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
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3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S' X+ w# s6 P9 B( u, b
* Z" `6 T1 X0 F4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, ^) T: ?' | r& M7 y4 p1 Y
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發表於 2009-12-30 06:01 AM
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