是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。+ |! t! J$ U6 J& r! R4 i0 n. {
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鳥瞰國金煙花
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5 d# n6 V( q. D, {7 K% U3 N! Y6 Twww2.tvboxnow.com■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。公仔箱論壇. U( q. w h5 T" c4 ?2 X
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 公仔箱論壇, O( f, [# B. ^0 O, [: J" J
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香煎北海道帶子
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$ t( K9 n) V) W3 i/ g6 C公仔箱論壇帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
- ?: [! q/ N1 ^4 T: ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u3 @. u* X" ]
6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。3 I c' h2 `* a, O. \* B
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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番茄他他芝士卷www2.tvboxnow.com% j& n6 k- U0 Z! j
) n& ^- X1 }/ [公仔箱論壇以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。www2.tvboxnow.com" ~ H9 T0 h. a y9 n7 A
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 公仔箱論壇 n- I! d. G( f6 l! s% f
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靚景扒房www2.tvboxnow.com+ m; t" M! O% k% N3 O
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb Z6 u* S" `7 H7 ~, m" t) p6 h
" N8 P( c7 V4 B$ h" A& v3 Jtvb now,tvbnow,bttvb高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 公仔箱論壇4 ?7 r8 i: Y K0 N
W; z# Y) P! Y+ ? v( P6 ? G; A. S+ f燒羊架TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z: w* u& v& N" `; I
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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" E! g& `* n) t! E% |4 f' xwww2.tvboxnow.com靚牛生蠔伴煙花
p3 [7 p% |. E& t3 _0 @: rwww2.tvboxnow.com擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。tvb now,tvbnow,bttvb; A) a" n" I9 @* |* b( m+ u/ G& |8 M
1 s- G& s) n# c" O, e7 Etvb now,tvbnow,bttvbNew Year's Eve Menu每位$888
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- ]& m0 S& f) H$ b半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。: W6 x& L( U% |/ b
5 V$ d+ Z$ Y: b$ ^( Q& rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 _/ O) I2 o& U
2 {) ?& d0 b0 H @www2.tvboxnow.com蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?6 Z+ U( L) S0 f o) M% n
4 n2 `1 t4 S* ^% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級燒牛扒- _$ w4 z8 F1 V3 e; d* ?( C
) K$ ~* b- \9 W) q4 twww2.tvboxnow.com師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 v; p R5 q9 T) W
! o0 |" `% W/ xtvb now,tvbnow,bttvb（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批7 }1 R9 i2 V( T
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 - z0 O O7 N# F2 s' `6 l/ ?
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)tvb now,tvbnow,bttvb2 I3 C, p" ^8 i, S
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自助紅酒賞煙花
6 e. Z% h7 J5 H9 v8 [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h5 x) g. Z% U! M9 ^; \
0 Q& u' `7 W* Ttvb now,tvbnow,bttvb尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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片皮乳豬每 150克$118- Q+ E( k- J& b0 M9 a; A0 }
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$1086 K; @& R/ j. I7 ^: i, Q" l8 K
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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