是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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: l0 p5 o) U' r3 \www2.tvboxnow.com鳥瞰國金煙花
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 公仔箱論壇- Z3 f% p h/ p* P6 ?6 K
/ @$ K' Y( q* L& pwww2.tvboxnow.com香煎北海道帶子公仔箱論壇! g3 C1 \ t3 ~% |+ q
7 X: Q6 W& l. T1 b" O* k帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 tvb now,tvbnow,bttvb; F$ C) G& O. B( T9 `- C
+ E9 z4 ~, ]1 N9 R4 W公仔箱論壇6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒www2.tvboxnow.com5 z$ N+ O. S. Y9 b
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
# f! C: Q9 A! _1 K( G, Qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~1 k. x5 x; V. F( f* Y8 E
/ N* c/ h8 `) r8 X以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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番茄他他芝士卷' ]+ ~3 u4 B4 H8 B5 z
# Z3 S; M. K6 o' A以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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/ A/ s' t3 C7 W# `: k0 e* ^' iwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com6 ~; H# K9 |( k7 S7 p3 g1 a
樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 9 G4 s" h8 D/ l: Q) |7 [& C3 _
) T4 J. Y/ @+ l9 q4 Y靚景扒房
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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+ n( g+ y: r1 }+ R x8 V公仔箱論壇美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝公仔箱論壇) H7 k8 g0 }+ ]2 s1 H: l/ K
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 www2.tvboxnow.com& x" ~8 N8 h- v% k9 C
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燒羊架www2.tvboxnow.com, ?( s& X* S5 n
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。% V7 y5 X& |, V7 Z- T) ^, M
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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靚牛生蠔伴煙花www2.tvboxnow.com/ p# G* t2 E5 _1 y
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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New Year's Eve Menu每位$888TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v8 Z r# ~) U7 L6 u
& v2 r- K6 [1 |www2.tvboxnow.com半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。www2.tvboxnow.com3 {1 G+ w: N( r' u, Q. E
3 c1 z; s% h* [www2.tvboxnow.com新鮮生蠔% c6 O$ J& t3 s! R
4 X1 `* S; M* D9 M6 B蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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j9 B' Q2 w$ j! ]) X公仔箱論壇特級燒牛扒
! q' Z& A" |9 A1 m# d. I: @公仔箱論壇
) ?5 V1 Y9 c- W1 D& {6 y" Mtvb now,tvbnow,bttvb師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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, `: \% `3 O" g. g1 ~7 }+ T/ ^: { |公仔箱論壇（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批www2.tvboxnow.com1 t" `" B& D7 h6 V1 h& }
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 : }1 L9 y9 n# a
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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自助紅酒賞煙花0 L5 t, H' _; X
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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片皮乳豬每 150克$118; \! m9 J& p- K) x/ ]* M7 k- o% _
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P8 e8 R/ Z4 w# o. ~
. g! E. D" @5 G; Nwww2.tvboxnow.com視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)5 m) t) N O! B& }& |# k. T
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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