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材料
* f6 }* P* j& H% c% C公仔箱論壇牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙
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做法www2.tvboxnow.com, v" M( f, I# X9 E7 ] }+ ~# G
1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。www2.tvboxnow.com7 V: @6 a# ]( h$ S( l2 U0 c( l1 F
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2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。www2.tvboxnow.com% m$ d& P8 ]; \& i' i4 F
, q" Y7 d3 Q" W. ]( rwww2.tvboxnow.com3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。
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9 Z9 k) X& E( f1 n; b1 l7 d4 x* H, a1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb# m, P5 {3 O0 B/ \
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發表於 2009-12-31 06:04 AM
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