水果、綠色蔬菜對眼睛很好
" \( t* j& l# n" E- `含有類胡蘿蔔素的食物有助於避免老化相關的眼疾
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Dec. 22, 2009 -- 喬治亞大學的科學家們表示，胡蘿蔔可能對眼睛很好，但綠葉蔬菜與有色的水果也有幫助。
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+ {6 } H9 o( `6 n8 ], c0 q$ qtvb now,tvbnow,bttvb 根據食品科學期刊（Journal of Food Science）中的最新研究，綠葉蔬菜與有色的水果可能會影響視覺效果，並可避免老化相關的眼疾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, T2 v" I; Q7 N/ _. p8 M
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由喬治亞大學神經科學和實驗心理學教授Billy R. Hammond博士所領導的科學家們在之前的研究評論中表示，這些食物所含有之葉黃素、玉米黃素等類胡蘿蔔素對視力很重要，而且對視網膜有正面的影響。
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+ p7 J7 r% o# Z: A; E8 gwww2.tvboxnow.com 研究人員表示，葉黃素與玉米黃素可能對減少刺眼的光線、提高對比度、以及減少光應力的恢復時間所造成的殘疾和不舒服有幫助，也能增加視覺範圍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x' b0 `, D2 [/ F6 [
- u+ ~) i; x6 E; [ 研究人員指出，他們評估葉黃素和玉米黃素的影響是很重要的，很明顯地，他們可能透過生物的方法改善視力。
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, V! S V" W+ E) \6 r2 Xwww2.tvboxnow.com 他們引用的2008年研究報告中顯示，色素能保護視網膜和晶體，甚至可能有助於預防老化相關的眼疾，例如黃斑部病變和白內障等。
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5 d0 v) F9 H* g3 K( q Hammond博士和同事們在評估了許多研究後所得到的結論是，葉黃素和玉米黃素對視覺效果有影響。研究人員表示，大約有600種類胡蘿蔔素在自然界中被鑑定出來，但只有一小部分能被人體所吸收。公仔箱論壇9 C1 C" v$ h0 U: ^) W
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葉黃素和玉米黃素存在於甘藍、菠菜等蔬菜中。
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' P- j0 f# J! l5 V [$ O: gtvb now,tvbnow,bttvb 研究人員們指出，人體血液中約有20種類胡蘿蔔素，但視覺系統中只發現葉黃素和玉米黃素，顯示這些色素在人類視覺上發揮特殊的作用。曾是Hammond博士同事的James M. Stringham博士，現在任職於德克薩斯州的Northrop Grumma公司。 tvb now,tvbnow,bttvb% X- X3 u! B' K& V8 [+ U1 ]0 f
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. _* a% w. A1 ? A出處: WebMD Health News www2.tvboxnow.com9 u2 n) Y! l& X0 |- o) |
作者: Bill Hendrick
' ]: A' U, q& b1 h7 T. ?審閱: Louise Chang |
發表於 2010-1-1 02:07 AM
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