尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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新和食商場公仔箱論壇' ?" R) n' D: W" @4 f6 ^9 y* h8 h
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& E! E: } O- Y) BiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) tvb now,tvbnow,bttvb9 J5 ]& ~. c9 _6 ^, z1 m
( S( q1 g4 R6 B2 Q3 i$ w" K公仔箱論壇內腍多汁蒸揚吉列豬
" y' }0 Y& e ?% D9 b( |www2.tvboxnow.com浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。公仔箱論壇" t6 Z. r6 W) C
# }" }5 s, ^# F( D. \, Y. k! C公仔箱論壇吉列豬柳手工夾堡$357 i& m& M) k$ c
- ^ {0 l6 A7 W+ iwww2.tvboxnow.com豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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! {/ H. L# F2 ^& `公仔箱論壇極品吉列豬扒御膳定食$128www2.tvboxnow.com! A: S8 v0 f; E* K X( F
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4 l" ^- r( F2 Ttvb now,tvbnow,bttvb豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 ' |$ f Z" D+ a' z, F
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下午茶餐$687 v1 t, g1 U+ [) I4 F
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 公仔箱論壇! x, H+ W9 M6 \' K0 G
8 v: H# u$ Z/ }. ~: O# d& g; j北海道帆立貝醬油燒$38www2.tvboxnow.com/ j4 h' f) H8 M$ X+ r
0 O4 H; t" i; T; M1 t帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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; ?( l1 o2 ]7 ?6 qwww2.tvboxnow.com浪漫館橫浜6 K7 x- \+ D' _& e
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韓醬豆腐漢堡包 www2.tvboxnow.com* c% u9 u6 D4 P( U* v
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |9 J, j* M% H' u5 n5 n
, m' B: n2 `7 |2 G0 j1 O( ?公仔箱論壇The matiz$68
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ ( M0 e1 v1 [+ ~ I5 e3 m8 i
- C, Z# {; H. }! z; I- `) A3 n5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chili cheese fries$48公仔箱論壇$ v0 b' g5 F4 q$ U
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98www2.tvboxnow.com' Y2 u# R2 r: m, Y( c4 n8 x
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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K.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 $ h% [2 K* G* N) u
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/ U1 c [% e$ r/ N+ V% P5 Q: y+ |辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。tvb now,tvbnow,bttvb1 V/ g# t4 E9 x: l; m
! E* v& a9 b: f- k- [7 P秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。5 L g& B7 L. g' o& h6 Y
2 X+ A6 m! B w) o* b$ f鹽味拉麪$58
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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7 |7 h0 L* f$ ^1 M7 ~8 Y' I公仔箱論壇麪豉味豬頸肉拉麪$98
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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9 l% d' ?$ S; k% I* t3 J公仔箱論壇山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。tvb now,tvbnow,bttvb6 o& W9 r0 T, M& R" x
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各款味道團子每支四粒$14
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6 c% T6 D; O# H2 P/ N公仔箱論壇上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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番茄海鮮意粉$68
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( y; T4 C+ i: k4 ]/ A/ d# D. s公仔箱論壇招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W" H, M( B# Y9 B1 Z
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凍黑蜜牛奶抹茶$32tvb now,tvbnow,bttvb& h0 I% H S2 c3 q" w4 s1 ?% s
3 t$ V& j' c6 ]5 s最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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和茶房鎌倉夢見屋
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1 g T9 ]- k" ~, T2 d% z* }/ D3 ~公仔箱論壇吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb" c! y, E( a- [! C5 h7 {
* z2 e9 I; _. |5 _ y0 T& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭之寶箱$35- f( h" v/ J) V* r" Q. i
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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# K& T" U: G2 a公仔箱論壇Monster Sushiwww2.tvboxnow.com" I; F0 g; ]* g) C
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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