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7 W3 }; z6 X- `# b( L- |材料9 ?3 Y! w3 h* N" O; R }
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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' `. ~ o& E( {; Z% B2 a做法
1 Z3 L+ b2 p. ?7 F9 p) x1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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2.將腩肉撈起放凉備用。
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9 ^0 y3 x8 f3 F9 @ k& }tvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。8 Y7 W, i" P9 ]- n2 n: P
- Q% m/ v! V! j/ S0 x3 ~; H! Bwww2.tvboxnow.com4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ \# T1 Z ?! \5 q7 ?/ b
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5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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