[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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) p  }1 U7 p# l  Q6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 c0 X* z! ~& f+ C, t. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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2.將腩肉撈起放凉備用。www2.tvboxnow.com' h7 i. c( U9 X5 n4 Y

1 [# a# H$ E! K" l$ u% r3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。tvb now,tvbnow,bttvb2 K8 y5 t$ ^2 r7 w4 M2 i1 ], N

$ @( `% Y4 V3 T& a+ N7 }) |www2.tvboxnow.com4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
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, ?% V# ~5 U1 [" H8 Y4 ?& ~' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。公仔箱論壇* Q1 I/ K/ E4 M# K

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