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材料
( d8 a+ G" D5 M, L4 o6 ]; a! u+ y" Lwww2.tvboxnow.com五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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" K5 s1 z3 Q. Z做法
5 ]9 c/ N& J9 e* x# }1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。( g" Y. S% o! s' k" K9 K& l5 G2 @5 k
* `* m& ^' d5 Cwww2.tvboxnow.com2.將腩肉撈起放凉備用。
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3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
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% T: v! r0 {: @6 Y7 ?+ @0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
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5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。" S& X( w5 E3 ?0 U
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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