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6 [# S% H" D: y8 V$ l7 i3 Atvb now,tvbnow,bttvb材料
4 o3 H" g' i- F7 k) m% t9 h. F: K$ |4 Ptvb now,tvbnow,bttvb五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許www2.tvboxnow.com/ }& }% C7 [+ c1 Z2 v/ t
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( u e: P1 i3 n& D& D4 ?做法
" ~' n4 T, I& a1 k, b# c1.將五層腩切件,下油鑊用大火炒香,加入南乳拌勻後,放入鹽、紹酒調味。
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2.將腩肉撈起放凉備用。
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3.腐皮鋪於枱上,放入腩肉、梅菜包裹起來,沾少許生粉水封口。tvb now,tvbnow,bttvb$ c. C7 l% V1 z% ~6 V- [. d7 P2 v4 ]
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4.米紙切開兩邊,用半張米紙將腐皮卷包裹。公仔箱論壇5 k$ z3 K- S* J, y y# b
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5.用大火燒熱油,將腐皮卷逐一放入,炸至金黃色,撈起即成。
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