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材料
) O: J) ] t! d ^1 X: E5 R9 u% v海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克, g: K1 h/ f- T" N! s9 m
+ r4 X" Z" M6 J l0 d做法
+ X9 y# ?) L2 n4 S9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* K+ R8 I$ f4 t: T% n% w+ s
& P+ k$ {1 U4 a* I e2 U1 \/ q2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。
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5 ^0 T" P9 i" ?# @1 l+ j% b4 o, R/ J Z公仔箱論壇4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。3 a0 Z* M( p2 M% L7 b" }2 Q9 g
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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