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材料公仔箱論壇) C) c! U: Q# ?& J, C
栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N, E: ]6 f9 R- d: P$ D+ `
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5 V9 l- ?; A$ t2 E' I4 h( m. W+ htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com5 \( t* K6 G$ y& `- u! q
做法
" H: k6 u* i" u/ p$ o9 Q1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
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8 k5 g G! j& I3 |# Awww2.tvboxnow.com2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [6 Y% k3 B# i' n ~
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3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q% R- r& g& h, h g& B
0 g o/ f) E+ [, n6 p Q. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。1 G" c; S6 I$ S
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5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。
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# D+ k& ~5 p8 l1 y8 | otvb now,tvbnow,bttvb6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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