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材料
" S z3 x+ Z) d2 O9 \+ Vwww2.tvboxnow.com栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻! h I% Z+ C6 |$ c* u; k5 ]
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3 p+ e" `" Z* T+ l/ n/ v. k* Fwww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n" Y2 g3 `) ~6 ?
1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
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: M" M+ U! k. v$ E" I5 Q @tvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb j/ x' [ M9 \6 x! o% m6 G v. V
& h! E5 F8 E; _1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。: t1 e6 g# N+ H6 Z
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4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a% C4 D7 G' ~4 O
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5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。( c: u6 e) V# G
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6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。
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" a" y& Z- v+ b8 ~6 y6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' O. m9 }1 Z0 u* A7 o2 D; S
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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