[西式食譜] 忌廉栗子湯

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) D" R% Y+ d$ l8 H- ]: b- s  \材料
0 i! T% O: a9 ?3 m6 F: G# P栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許
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# @3 G, z: \) a* X& ?做法www2.tvboxnow.com4 C+ {( t1 m, L2 c
1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。
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2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。公仔箱論壇5 ^2 j" b* F. E* m. p. ^8 G
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3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇; J  @; {* N8 x+ S# [2 K

2 V6 |% U& N! bwww2.tvboxnow.com4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。公仔箱論壇: I  R/ w, h# }4 {
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