[美食介紹] 过冬必吃的8种营养美食

jmiller

1、鲈鱼公仔箱論壇2 s* ^( \: W) Z6 s0 r; _, T( J
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 Y. r6 X( a* U

5 x0 c# X* E6 E7 G$ y5 D公仔箱論壇
& }* {# K2 M: ?8 u3 I3 `tvb now,tvbnow,bttvb　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。www2.tvboxnow.com3 Q3 V. N' s5 P# L" y- O6 B
　　2、狗肉4 z0 o9 z  ~: h9 f7 j
　　狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ `) `* S* X  `& @2 X
tvb now,tvbnow,bttvb- h4 C2 h$ |* }) \9 w- [! |, S
　3、黑木耳
1 |$ \, P  Z: c3 v) v' {tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- @9 J$ ]+ F* O, ^
公仔箱論壇9 u+ n$ C8 z* F" c; U
tvb now,tvbnow,bttvb' _: x# N! `9 Y  y; o
　　黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。' ]( m7 p' \  a
　　4、大豆; X; A8 `! l- Z5 L" P% S
　　大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
1 X# v+ V* w! k; S& q3 y% e3 t9 l0 F- W
3 q: z6 E2 r$ Z/ U4 h: P公仔箱論壇　5、香菇
5 {8 _5 H, \# O' _) D# b/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x" ^+ L' v. t
3 i4 y. ?6 R" Vtvb now,tvbnow,bttvb1 ?0 i6 s: U. U0 r2 ^( z
　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。tvb now,tvbnow,bttvb9 H  g7 s) B. r
　　6、黑豆
) C# l) i) {+ ?' Rtvb now,tvbnow,bttvb　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。公仔箱論壇5 N- F# s5 f# B

/ W4 u' p. p) _$ z5 H, z% _
$ {6 u- I" S5 ^! L  G2 Z: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! I9 {# O  b1 L2 L" I7 H5 d5 |
www2.tvboxnow.com7 n& E! c3 o1 n1 l- ]) l

4 G8 r1 z: N% L  x4 e5 X9 gwww2.tvboxnow.com　　7、牛奶
/ u5 r% |! _! J' C  _www2.tvboxnow.com
0 N: S- H; W3 E- X8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。公仔箱論壇+ S0 u- I5 b9 b& U' @
www2.tvboxnow.com/ R9 A$ {  N  \% X  a# _; j/ y
　　8、黄豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' H3 Y1 u  B" i+ Q9 U  ]" g  {5 E

% y- _. q8 T1 J' m: r% T& D% ]5 B
! L  ?; Y( S* b( ?; g* mwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇% \' z' ?2 ]2 e
　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。