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茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克公仔箱論壇- y. C! d& c3 Z
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做法
; M5 A* B4 V+ v$ K* q+ htvb now,tvbnow,bttvb1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。
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- E3 K+ u* Z8 N5 j( `2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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5 @6 N" B5 E5 Y4 f2 C3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
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, V* o: y- [! Q4 \$ _0 C4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 {' i( O8 z9 u0 [2 J N$ K5 [
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發表於 2010-1-6 06:00 AM
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