【材 料】
' s- V# X; w# U" Qtvb now,tvbnow,bttvb罐頭珍珠鮑 1罐 / b6 m5 v: _+ }5 ?
豬肚 1副 www2.tvboxnow.com7 u& j/ k* I# m. C: f" M
綠竹筍 1支
; G6 U3 B I& W; Q; A' q) b香菇 6朵
. q) K: L2 f8 p x! D公仔箱論壇薑片 6片
# M* |0 h( c1 e" b' H水 1600㏄
. {% F6 O$ ]* e9 E* `. s" s5 A洗豬肚材料：
2 W" n" p5 r6 a. W" }- a& o公仔箱論壇鹽 適量 " l6 x. ~5 b$ I/ J+ O; t( L9 q' X$ {
麵粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% a& G+ u' i' I! q5 u' P
白醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) n) t; P6 {7 q6 H; y0 g0 k0 K
【調味料】
& ^* @ }( b+ ~* I" O1 W: X鹽 1小匙 公仔箱論壇! W$ k) e" j4 Y9 F! T
料理米酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 W" N+ ~1 ^# W& M
【做 法】 www2.tvboxnow.com W8 }, O2 k) p* p
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。公仔箱論壇' B+ j0 a' Q4 y U; v" @( w
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t9 ]$ C. m' }2 P7 K$ X4 ]( ^
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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