[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】 www2.tvboxnow.com' I0 Q6 E; E# [/ q9 ]
罐頭珍珠鮑  1罐
7 p( r9 t8 a) a; @tvb now,tvbnow,bttvb豬肚  1副 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 r8 X1 f8 `# [
綠竹筍  1支
* E4 \: D% H0 \6 }香菇  6朵 www2.tvboxnow.com6 e/ u3 \% j7 z4 K, v( ?& Z
薑片  6片 + N6 F8 ?" e$ V& Z
水  1600㏄   r( e7 Z5 A/ h  n2 n8 R& X3 c
洗豬肚材料：
3 B1 E, V1 j0 `5 {. z* U! e公仔箱論壇鹽 適量 / ~; e7 L8 L) E! ?/ h9 x( c
麵粉  適量 $ c1 b" p( W+ A) \5 v1 j, d
白醋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v9 R+ h0 |* p* R$ H
【調味料】 www2.tvboxnow.com$ [  T: J1 n6 p1 J
鹽  1小匙 ; l+ y7 l' p. ^0 }
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇2 K! o5 {0 ]* s5 i2 a! p2 o7 t
【做　法】
/ e7 Z7 H& Q4 ^  o, |* u# cwww2.tvboxnow.com1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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/ K: d/ K- s, x2 s  G2 C6 V公仔箱論壇2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。