【材 料】 6 {" T* y! I. f# c+ Z+ t7 M+ G
罐頭珍珠鮑 1罐 - t) v- o( ?6 |7 d& \. ^0 c
豬肚 1副
1 t; B3 Z7 P8 |; ?* h: ^/ \' d公仔箱論壇綠竹筍 1支
) m0 g! {: |4 j xwww2.tvboxnow.com香菇 6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ n* T6 W2 r. O$ |+ L
薑片 6片 tvb now,tvbnow,bttvb" l% u) q# T" ^# D5 j
水 1600㏄
; P j5 _; w6 [4 q l4 p公仔箱論壇洗豬肚材料： . a' \5 ~3 e% p4 i1 H* ^
鹽 適量
5 V- A1 [+ h7 u8 d6 r1 Ewww2.tvboxnow.com麵粉 適量 4 ~" w3 A" |6 Y# u* j# N7 l) Y
白醋 適量 & t" V+ P2 C5 \
【調味料】
9 H/ {9 ]/ R1 I/ Y. C8 T( b/ y$ a+ e鹽 1小匙 www2.tvboxnow.com( x, [' V, m( g: x% R; {: a, d# Z
料理米酒 1小匙
7 b+ g: |9 n; \# [公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb; u* m/ Q. }) o3 k( ]; n
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N; x. y7 ?( S$ Z
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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