【材 料】
5 N C7 V. p3 Z0 R8 h p: ~" H公仔箱論壇罐頭珍珠鮑 1罐
3 u2 t% F8 Q# D豬肚 1副
( n+ ~/ b( Z3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 1支 公仔箱論壇. _: E" ?4 ~/ W8 J( I3 s( f% @
香菇 6朵
: u. f6 F% L2 W薑片 6片 tvb now,tvbnow,bttvb' K5 V y# G( `' W# G8 T' X+ v
水 1600㏄
' V( W! L) a' @# R# }9 Y公仔箱論壇洗豬肚材料： www2.tvboxnow.com; a9 J3 u. Z& j c
鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 H* O) ?: J2 o
麵粉 適量 6 N) B8 W4 e3 e4 H, }$ ^
白醋 適量
8 O K" ?( W% |" k( t【調味料】 公仔箱論壇* [3 ]5 a/ R3 c" D c& T" @
鹽 1小匙
3 A% w' f0 W8 Ctvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1小匙
9 c1 J, r9 T" d& Jwww2.tvboxnow.com【做 法】 www2.tvboxnow.com f5 \) v) @$ h
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。公仔箱論壇 O" v! C9 u) ?& F- _7 |& d# d' J
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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