【材 料】
+ G7 a5 z7 f9 N, S7 l* W米粉 300公克
5 s, _, m. g/ w% `# |+ Z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [: ]6 X- T, Y: T0 N) L s
雞蛋 2粒
% H g4 o3 Y/ O; e; z4 Qwww2.tvboxnow.com蒜頭 3粒
* d( _/ e) }/ E, f0 ^- q) }) ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支
. v! q& c4 k$ W" V+ m: a7 l# M【調味料】
6 f: |; B) s4 L0 v* i7 |1 v鹽 1茶匙 公仔箱論壇: Q+ s) b) @/ u: y6 v7 l/ J
胡椒粉 1/4茶匙 : R; ]" x' f P* U
糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 c+ X' ?! c( ?" a) X* k% X+ }- m
黑醋 1大匙 4 ?/ @9 L4 \; p9 Q
豬油 2大匙 ' r$ B2 i$ X- S- L' H5 e, r
水 3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N' Q2 ~3 q4 V6 `
【做 法】
2 t" f: H# k, r1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。6 q) v# F# I$ P* T" Q
: v7 k) W& V6 D- ~0 G& r1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb- R3 I4 k5 i D7 g$ _8 \. Z. ^
# I+ p& i8 W1 F3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。
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8 f/ O; u: w; R" S4 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b' m; F- f6 ^- T: [
# W# G9 S4 I/ u/ H+ J5 [+ \- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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