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[甜品] 法國朱古力慕絲蛋糕

材料:(1磅)www2.tvboxnow.com9 m- m  R( E4 O' C, s
黑朱古力120克公仔箱論壇/ [; K3 U( R( Z) Y$ W
蛋黃24克tvb now,tvbnow,bttvb, C% X8 k5 m1 ^  Q# y
淡忌廉140克. f5 K# l# ^$ j
全蛋22克3 |! N2 E/ @  f2 ]( C) |/ @
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
# R% m5 b/ l2 \0 D4 o糖30克9 Z% B" a6 e) _4 [9 b
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
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6 i3 }& y% X( n4 d  ^& v) [www2.tvboxnow.com做法:5 C/ l6 r" P' C/ M9 |- A
1. 先將黑朱古力座水溶,備用。www2.tvboxnow.com1 h2 y: W7 q4 |7 s" R# @
2. 打起淡忌廉,備用。
3 V0 W9 Y9 ?- c公仔箱論壇3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點,煮至全部起泡即可)
" \  M0 W  @( W0 M4 E5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色),加(3)打至奶白色後,再加入(1)攪至混合。
: e( i$ V1 ~6 J# q# B. a. f5. 加RUM酒再加淡忌廉,攪至沒有忌廉粒便成。
7 g: s3 a* m. Q- L1 t% o+ Y' Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底,再加入朱古力慕絲便可,(我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後,取出,可再加可可粉。(我呢個冇加到)
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