材料： 牛肉300克，生菜絲
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。2 F: n6 g$ ~1 Z
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
' a2 }- a/ `/ H( N% R/ Ztvb now,tvbnow,bttvb（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。2 t6 k2 y' ]7 t+ C, v P, J
（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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0 @; n, g$ v) q) ytvb now,tvbnow,bttvb調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?( W. e; [2 f, w( ^9 {- h# f" o, W
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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