材料： 牛肉300克，生菜絲 4 X: `9 `% P8 J$ g' }
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製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。8 F) p* X) }2 Y% D
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。* {( d' l/ `2 r8 Z, ~
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。公仔箱論壇. O6 ]0 E6 Z8 d |: v$ |* Z# @
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 5 q; b( n2 l2 M+ ]$ V
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
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$ a1 g: e' F) Z+ ]! ~公仔箱論壇備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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