材料： 牛肉300克，生菜絲
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1 C/ t% E$ ^/ X! G公仔箱論壇製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
/ I! p( x5 |& w# M! S（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。/ [8 j6 j/ u5 r8 K8 {, A% a1 T, y
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
" N' Y7 z0 `4 P! L4 l（4）將汁淋在牛肉片上即可。 ; R2 S4 w: W: t" |0 Q
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。 www2.tvboxnow.com+ f/ l6 p* _" b/ U6 Z
' D, y: d4 ]5 V2 stvb now,tvbnow,bttvb備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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