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" U4 m9 j6 W+ {! G+ t6 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
! C# e' }& c$ O6 c, i. ^ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力蛋糕（ 3.5× 11吋） 2塊、咖啡糖水*50克、唂咕粉 30克、雜莓 100克芝士餡料：忌廉 400毫升、砂糖 60克、蛋黃3隻、意大利軟芝士（ Mascorpone） 400克、魚膠片 15克、薄荷朱古力味 BAILEYS 60毫升*咖啡糖水：濃咖啡70毫升、砂糖 16克、原味 BAILEYS 20毫升（餘下做其他甜品）
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+ h5 B% p7 q9 j5 z* r0 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
. g# z) f) Z; k' o! ptvb now,tvbnow,bttvb1.芝士餡：忌廉與半份砂糖打起；蛋黃與餘下的糖打起。魚膠片用冰水浸軟，加入煮滾的薄荷朱古力酒中煮至溶。然後將薄荷朱古力酒注入蛋黃攪勻，混合忌廉及軟芝士製成餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ T) }# J) }& V1 J$ M5 B. L1 Y
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2.咖啡糖水：將材料全放進煲中煮至糖溶，攤凉備用。
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6 y% f5 o/ O( L4 P* y: [2 G3 Ewww2.tvboxnow.com3.將一塊朱古力蛋糕放入模內，掃上咖啡糖水，注入餡料至半滿；重複一次以上動作至餡料填滿，放雪櫃雪
a) Y- I! J7 R/ O5 \% D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B& t5 t# a5 E9 Z; F, Z3 o( V0 C
3小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" U3 }. p i- ~* n' d
% f8 L3 U0 `9 a' o- ?; m( Ktvb now,tvbnow,bttvb4.切成 4件後撒上唂咕粉上碟，配上雜莓即成。
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' f. X/ R9 D* Q2 f9 u* ~/ Nwww2.tvboxnow.com
4 P) A. k X6 Y6 W8 ?公仔箱論壇魚膠片宜用冰水浸軟，才會較容易溶掉。7 V& Y9 f' A* [1 G+ t0 \
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發表於 2010-1-9 05:57 AM
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