[中式食譜] 蟹粉燴魚翅

nt1972

        3 N/ e3 W+ e- R# n: E; ^2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- Q% u/ j( s+ o
材料
; Y7 T0 v  j" K+ ~: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
* B8 E4 t* Q  [- A0 S9 C% X/ n& s8 P* o$ Y: u9 b) s- B/ Z
2 J2 I  n! x# w) @
做法tvb now,tvbnow,bttvb& o& W! ~* R: j
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
# W/ r; g; ]* ^www2.tvboxnow.com
5 m- ]+ ^' Z& V2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
4 S! b4 a+ O8 W( R% Z8 `tvb now,tvbnow,bttvb
( g( B3 |2 F6 R5 x3 ~5 A" nwww2.tvboxnow.com3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。- ~7 f! J9 {6 C

% F/ D2 |& N- v# `1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。www2.tvboxnow.com5 ~9 l2 G) ~0 Q, n0 x
www2.tvboxnow.com( m8 V% g0 J4 P0 {, k
5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。tvb now,tvbnow,bttvb2 H0 t. `4 _. s/ N! r

- W1 n- L5 k6 D7 S4 t& K2 c( cwww2.tvboxnow.com9 }2 ?& K; a- j! e6 S

3 A* I1 Z2 d1 f; r8 |公仔箱論壇