 & i0 E8 E/ }+ ^. {
9 y0 g* d, y* S0 Awww2.tvboxnow.com材料
2 m b! o# H" a" Q上海年糕 3両（切粒）、雞肉（切粒）/豬肉（切粒）、/豬肚（切粒）/蝦仁（切粒）/豆乾（切粒）各 1/2両、蝦米（已浸軟）/青豆/花生各 1/4両、水 200毫升、海鮮醬 2茶匙、豆瓣醬 2茶匙、老抽 1茶匙、糖/辣椒油/生粉水各少許
9 g) m5 ^" h0 p1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com+ u: s" w& v8 ^+ c5 U' g! A
 www2.tvboxnow.com5 ?; q6 q0 C6 z+ X6 S6 W" V
( h, X* v4 h; S
做法
6 ^2 D7 i; m( L( q2 g7 h公仔箱論壇1.將年糕放入滾水中，用大火煮至軟身，撈起備用。
; ~& C6 N$ W9 K5 b7 s# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' U* X; J/ y- O& H
2.將豬肉、雞肉、豬肚、豆乾、蝦米放入滾水，用大火灼熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ y- S* m8 ?6 w' i! z
3 R1 t _, D9 H7 w( ?1 ~- a* @
3.燒熱鑊加少許油，用大火將海鮮醬、豆瓣醬、水略炒，再放入肉丁，加入老抽及糖調味，略炒勻，煮 3分鐘至材料熟透。
N2 C! o" P g' y3 {- |; L
) l# ^( F: V6 u }) H' B. T公仔箱論壇4.再轉小火燜 3分鐘，再放入年糕，冚蓋燜4分鐘至年糕入味，以生粉水埋芡，最後加入花生、辣椒油，炒勻後撈起。
/ w4 Z7 v* M4 l; [3 D& g公仔箱論壇
5 Y( S4 x& R A* O" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒紅鑊加少許油，將蝦仁、青豆用慢火炒熟，撈起。將年糕上碟，再撒上蝦仁即成。公仔箱論壇% Y) ^; T T: |5 m; |2 `1 w' g1 x
tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 y# i0 e$ b* B4 Q: [. h( i
3 w: M# Z s$ F8 ~" b* a4 h ktvb now,tvbnow,bttvb8 E1 j- l! r$ h+ `" E
 |
發表於 2010-1-12 05:52 AM
| 