 www2.tvboxnow.com% w" g# \) L9 K4 ]6 `
www2.tvboxnow.com8 [" C: a0 n* m1 c
材料
1 s1 r8 h1 o% m1 ]tvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 3両（切粒）、雞肉（切粒）/豬肉（切粒）、/豬肚（切粒）/蝦仁（切粒）/豆乾（切粒）各 1/2両、蝦米（已浸軟）/青豆/花生各 1/4両、水 200毫升、海鮮醬 2茶匙、豆瓣醬 2茶匙、老抽 1茶匙、糖/辣椒油/生粉水各少許! a9 ?- L! `' ?2 C. q) B
0 F+ R4 }/ Q. `/ [& }8 x* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K. E6 O8 X: X" o0 C5 j+ u+ t8 C8 k公仔箱論壇, v4 U8 U/ O& m3 \
做法
+ i- D" |2 ]2 s& htvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕放入滾水中，用大火煮至軟身，撈起備用。
W, b3 \, b: g3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 C# @- C! \; a7 H1 [) X8 M
2.將豬肉、雞肉、豬肚、豆乾、蝦米放入滾水，用大火灼熟，撈起備用。* {/ t, s' I' h' k5 E L
; @5 ?# S4 y) H. I3.燒熱鑊加少許油，用大火將海鮮醬、豆瓣醬、水略炒，再放入肉丁，加入老抽及糖調味，略炒勻，煮 3分鐘至材料熟透。tvb now,tvbnow,bttvb$ I' f! [5 e) h4 H7 p( ]) f
' Z' v, Q9 r }7 w3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再轉小火燜 3分鐘，再放入年糕，冚蓋燜4分鐘至年糕入味，以生粉水埋芡，最後加入花生、辣椒油，炒勻後撈起。
9 B2 F" Q) j( U7 Y( Stvb now,tvbnow,bttvb
8 x6 z4 K3 Z5 g' Y5 j5.燒紅鑊加少許油，將蝦仁、青豆用慢火炒熟，撈起。將年糕上碟，再撒上蝦仁即成。
V v- b, R1 \0 P5 v0 s* V
9 v8 I4 s; t9 A3 R% qtvb now,tvbnow,bttvb / ?8 [) p4 l5 Z0 x5 |2 f
7 {1 j) w; R# Qwww2.tvboxnow.com |
發表於 2010-1-12 05:52 AM
| 