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材料
+ U; \ a) ^' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
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* [2 m8 J7 {0 S' Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
; [. b- c# q+ E" d1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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6 \' F4 L+ F% a* t& Z. `www2.tvboxnow.com2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 y+ Q, O: `8 V' {% `* D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B- A+ {- b2 T
3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- n6 k, B8 {! Z
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4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
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5 M) u* L) s/ J8 R* Y$ gwww2.tvboxnow.com5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。公仔箱論壇& K' w+ e" f! v9 x7 N, h& J
& w5 S. s: I5 a" f6 ^! \公仔箱論壇6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。 x# ~$ `# x7 ^7 ?. t2 M- g( v
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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