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材料
/ l8 m. i9 Q S. D2 {, U& xtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 1個、靈芝菇(切件)/秀珍菇(切件)/雞腿菇(切件)各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許www2.tvboxnow.com# ^; K+ B* p7 H: i6 t1 C
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做法公仔箱論壇# n( W% G4 e- _3 _6 J
1.將南瓜去皮,切去頭及尾部,然後挖空,用大火蒸15分鐘備用。
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/ {# h3 S4 J' n3 z% y6 iwww2.tvboxnow.com2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨,放滾水中用大火灼熟,撈起雜菌備用。
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0 \% V* s* L- B% u: p* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油,放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. ?; a* P F* s2 p, ~! k' r9 D
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4.將少許鹽放入滾水,用大火將小棠菜灼熟後,即時撈起備用。公仔箱論壇9 l( r% U0 |0 [( L' I5 `
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5.起鑊開大火,加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾,再用生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d6 e* I- v, N) L0 ?# |- ]: K2 r
, M$ @$ |# O8 h# vwww2.tvboxnow.com6.將雜菌釀入南瓜中,將南瓜反轉放碟上,再排上小棠菜伴碟,淋上醬汁後,將南瓜切成八片,即可。
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