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* t {% f+ X0 @www2.tvboxnow.com材料: _3 P; r1 o& ]3 w+ V( \
南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許6 G/ ~. _0 t" H) v; M
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做法4 j4 I Y5 n b) H3 O/ C
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。www2.tvboxnow.com. J; Y( H# Y3 u8 n! A [7 J
# P) c. b* I' y8 a5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。
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! Q, V! y. d9 L: J7 t) }* a- H1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
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, e7 _' s8 r9 m) s3 v& @$ k/ {公仔箱論壇4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。
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5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。公仔箱論壇4 N [+ W t. c8 o9 M# O
0 U, i* P* r j- O6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。 r+ j: T$ ]# m! C2 h1 g
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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