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材料) t2 Z! X" e! x" r
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許www2.tvboxnow.com2 G% h+ F1 U# l
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調味料
, G: ~7 Q4 d- I: s+ g8 htvb now,tvbnow,bttvb桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許' d4 |6 p" n2 _4 b3 S! ^$ X/ f1 n. P
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/ N. I, n# C" V1 {. [* l3 ]www2.tvboxnow.com做法
# B" S$ Z; v+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。/ { N0 ?0 m: O) [( D
& u3 g% R ^5 j0 rwww2.tvboxnow.com2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
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/ E" o4 G) {8 S1 ~0 t$ c+ e公仔箱論壇3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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