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[中式食譜] 美顏肉餅

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材料  , Q9 c. d$ A" N2 z5 B1 ^1 `
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 
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調味料
' z- _' Z$ j3 U生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
8 F" N6 [0 v1 e7 N* g* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 O# T) t& ~7 F& ^2 ^( o7 D做法" I% h! n/ O  U" V
1.將薏米浸軟,然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身,盛起備用。
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2.戴上膠手套,將淮山削皮,切片後再切粒。公仔箱論壇: o2 `5 ~# [! Q. g6 F7 H  E

) b) P1 I/ f; y# Q/ bwww2.tvboxnow.com3.豬肉放入大碗內,加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水,順着同一方向攪拌,直至有黏性。
1 m; [/ U; p- x4 S6 Q& b8 U& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z" i4 \% G! o/ z4.然後加入淮山和薏米攪勻,再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實,再放入搣開一半的紅棗,然後放入鑊中,以中大火蒸12分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 R6 a* R4 w$ ~

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# M2 _  M5 ~& y, }有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸,可抗菌抗病毒。
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