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' Q/ f% o; X& B" H' {7 M. ~8 L公仔箱論壇蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克
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3 t, o \7 T9 b6 t公仔箱論壇做法' i0 e( n5 G* b' g9 P& A
1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。
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7 ?1 p2 q3 M* h! d3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。
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4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。
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V% N. L2 \% f- g7 B7 `tvb now,tvbnow,bttvb先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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