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材料
& ~! L1 C2 L) @ f蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克
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做法6 Z7 m* @& H; r, V
1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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1 A. x1 G" I2 [# |2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。公仔箱論壇, _4 r1 f: I# H
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3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。
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" v6 D' K! w8 i8 q& P, o* Otvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。
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先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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