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[西式食譜] Bucatini Amatriciana★番茄煙肉吸管麪


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材料" a) n5 J: Q0 v* d. ^. m" l% T
橄欖油 2湯匙、洋葱 1/2個(切粒)、新鮮辣椒 1隻(去籽切碎)、意大利煙肉 80克(切粒)、罐頭番茄 400克( 1罐)、 Pecorino芝士 40克(刨碎)、吸管麪 350克8 {# G7 @7 v( u7 j/ e' u

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4 |7 N2 s9 g8 D" j# H* h0 {$ ^0 U1.燒熱鑊加橄欖油,放入洋葱粒用慢火炒 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 b" k0 z# k( c! b0 D, m
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2.然後加辣椒及煙肉,轉中火煮 6分鐘至煙肉變成啡色,再加番茄,並用木勺壓碎煮 6分鐘至醬汁稠身後熄火。www2.tvboxnow.com) E) @  H# [; N( X; A- \

1 U  J* S2 @. X$ l% r0 J公仔箱論壇3.將醬汁淋上已煮熟的吸管麪,灑上芝士碎即成。
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