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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ S2 t" u& o% `4 ~- b) K& z2 p! }
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
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2 X3 p4 |; f# G& @5 jwww2.tvboxnow.com2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。www2.tvboxnow.com& a1 o v" X; q4 `7 M
9 v1 v' Q2 z& Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
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* G) A8 A* S1 X) ^8 z4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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