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[西式食譜] Baked Orecchiette with Tomato and Cheese★番茄芝士焗耳朵粉

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7 j. u3 D9 ]: j公仔箱論壇材料公仔箱論壇$ a4 F! Z5 @1 y; {
橄欖油 2湯匙、洋葱 1個(切碎)、蒜頭 1粒(剁碎)、乾紅辣椒 2隻、罐頭番茄 800克( 2罐)、羅勒葉 1束(撕碎)、水牛芝士 300克(切片)、新鮮巴馬臣芝士 80克、耳朵粉 400克、鹽/胡椒粉各適量
6 B# E9 [- l: D3 N. Z- m2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ R" L5 W* m" \5 _公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ E+ R) C7 R/ i. ~" s0 ]
1.焗爐預熱至200℃。將乾紅辣椒切碎;巴馬臣芝士刨碎。
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6 k( U" l! {" |5 G% v: H公仔箱論壇2.燒熱鑊加橄欖油,放入洋葱、蒜茸及辣椒碎,用慢火煮10分鐘至軟身,加番茄及一小杯水,用大火煮滾後,轉慢火煮20分鐘成醬汁。3.將醬汁倒入攪拌器,加撕碎的羅勒葉、鹽及胡椒粉攪勻。
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. A) u% G; r! f! ?( f. y: [. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮熟耳朵粉加一半份量醬汁及40克巴馬臣芝士拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 s; B0 C# j# e' j9 V; r" Q$ E

3 G6 u, q$ \& c) H1 z- a1 E% v公仔箱論壇5.於焗盤掃上橄欖油,鋪一層已煮熟耳朵粉,淋上一層醬汁,再鋪一層水牛芝士,重複步驟一次,灑上剩餘的巴馬臣芝士,放入焗爐用200℃焗 15分鐘即成。8 X( }+ t- x3 K4 y4 s6 c7 ^/ g
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; O- [* ]( u; f/ P$ @0 {tvb now,tvbnow,bttvb用新鮮芝士比罐裝芝士粉香濃得多,且新鮮芝士儲存容易,只要放入保鮮袋再放雪櫃冷藏便可。
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