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3 H @, W/ y: ~0 Z公仔箱論壇千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),
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當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後,公仔箱論壇2 F; t" u5 y1 u' w; w$ O( }8 p
! G, x" f- X1 {6 \4 E' i' R* l' owww2.tvboxnow.com便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,
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: ~1 l5 f X8 ^+ y長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。 |