 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K/ F" s1 u- D0 ^
. |$ }, e Y$ u1 i% |8 s3 i: m材料) c- N: U b1 e6 D) ?5 O6 F
半肥瘦豬絞肉 450克、鹹魚 2塊、薑粒 1/2湯匙、冬菇 3隻（切粒）、葱花適量、破布子 2湯匙醃料：糖 1/3茶匙、鹽少許、生粉 1茶匙、水/紹酒各 2茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許、蛋白 1個. L& F s" |7 E
% }* T1 b! r' ]
) a1 _: q7 S+ _! e% P
做法
7 r# X( x7 G5 b$ A6 h7 T公仔箱論壇1.將一塊鹹魚隔水蒸5分鐘至軟身。
7 @! h/ S" d6 M# }9 k! H) a. n8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n" `% T# ~& O6 v: Owww2.tvboxnow.com2.起鑊加少許油，放入鹹魚，輕輕用鑊鏟壓碎煎至金黃，然後拆肉起骨。
2 [" ]. p+ W2 c& d) a) G% a6 Z3 vwww2.tvboxnow.com. |5 {# }/ j# j/ j2 X
3.豬肉加醃料，順同一方向攪至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb t. s V4 ] l% ^+ F
$ [; U2 _1 P/ w0 x$ l
4.破布子輕壓破，取出核。將薑粒、冬菇粒、鹹魚碎、適量破布子及豬肉拌勻。
2 ]- Y6 ?2 [7 Z; _0 B3 p; xwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 B) w5 d# q# o
5.將豬肉倒入碟中，用匙羮壓平，放上一片鹹魚，放入鑊隔水蒸20分鐘至肉餅熟透，撒上葱花及剩餘破布子即成。公仔箱論壇, x# X2 {2 `' C: J' L, E
|
發表於 2010-1-19 05:55 AM
| 