[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料) G1 ?5 x6 w: H! U3 _1 g0 q2 P$ I$ G
魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
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醃料公仔箱論壇# k; ]* _/ M+ ?) F  K
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
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+ F7 N- A5 D8 b7 o! U5 ~4 `公仔箱論壇做法
  \( `; d5 s) h4 Z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 A% G9 b1 H9 q

/ \* b6 h! W5 X+ P  X5 l2 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。公仔箱論壇5 K( H6 B$ w* }( _; P) b/ i
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]1 A4 A3 i& f

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