[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料
9 n8 l+ ^# @$ W$ F& K魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ Q* [6 Y" z% ~; g$ O
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醃料www2.tvboxnow.com2 E2 W+ Y( c" t" A! f" `6 D8 k
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb. g* W2 x5 z$ k

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. d0 x3 T5 S. E; M做法
9 H3 A( B6 w! {0 utvb now,tvbnow,bttvb1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。$ k9 Z' U$ t7 y; E6 T! h

8 N) ?) k) Q/ Q0 ]5 r$ v5 h5 a, @2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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