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材料
5 P$ {1 M) Y' q: `) R$ Y, [# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e( j* \& P" y
: ~* J _$ h2 n% f9 Z汁料www2.tvboxnow.com+ x" P+ T! I* \- H
蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許% L1 M# K4 E, l' }: Y
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. ~# [* K$ b% |. D8 u% a公仔箱論壇做法
4 e! G3 K0 k& M( z) f/ T1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。
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7 r( B2 N4 d0 k: ` v- Kwww2.tvboxnow.com2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 T2 |8 P: z- d. n8 W
7 L+ O9 r A% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。$ N' V" h" u8 W
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4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。www2.tvboxnow.com' C6 L- g0 |& e3 i. J l( X
# K8 S& i- o; `, e- C' L公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。7 H3 r7 `; p7 B0 n4 }1 D- l! H& u
9 I% |* g1 p; V3 p& s6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H( m$ F4 c# b& w1 G
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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