0 B7 k8 ^) ]( @1 D$ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& I9 S) R$ ~- b
材料
T, K2 K- A+ Ztvb now,tvbnow,bttvb黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量公仔箱論壇$ ]- |: H/ v' N) m }7 U4 ^
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) o- t6 ?+ q0 H7 q5 w$ m i; m
蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許www2.tvboxnow.com- G B6 F: ^% k2 M8 H5 a0 `; p, p' p9 ~
2 b! h( X! v9 e) x* swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( W$ X# I1 o2 k) f: _* m
做法tvb now,tvbnow,bttvb. Z: ^+ h% u5 z3 W x1 V
1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。
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' n% u5 a8 e# F$ {% b公仔箱論壇2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。公仔箱論壇' G/ `+ G3 l. B$ @1 O
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3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。; |! u2 U! e) U/ B
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4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。
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" o& F8 B& a; o0 x: z5 fwww2.tvboxnow.com5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。7 C+ j, V. m3 P+ W( h" J
( c) l' T# j9 t1 n3 f6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。( g2 p) L D+ j' C
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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