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材料tvb now,tvbnow,bttvb: g, i' y; b- |& { v8 L
雞髀肉 200克（去皮）、番茄 2個（切粒）、雞湯 1公升、蘋果 2個（去皮切件）、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量
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, v. q8 j4 b, v4 G& s2 mwww2.tvboxnow.com做法
: g# E% D8 h* k# jtvb now,tvbnow,bttvb1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。* B. r- {& ~0 [- K, a! s
8 X; _! b3 ] T; m! m; Gwww2.tvboxnow.com2.將已去皮的雞髀肉切絲。3www2.tvboxnow.com1 x/ D0 y* N5 g/ u4 x3 a
$ r" w8 n7 {: u2 X* p5 v6 I6 D5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.燒熱鑊加少許油，加薑茸及蒜茸爆香，放入咖喱磚及雞湯，用大火煮滾後，轉細火慢慢煮溶，然後放入番茄用細火煮腍。
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4.將蘋果刨茸，倒入（3）中，加少許糖調味，拌勻後熄火。% p1 u+ D0 I2 h- \5 Q6 N; y
3 \2 H' G3 @; x' i$ p# P, Ptvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，用大火將洋葱絲爆香，再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻，盛起倒入（4）中，開中火煮滾後即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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