[西式食譜] 咖喱和牛

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和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量公仔箱論壇' T/ y' u  \& c' y# h
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2 z+ ~0 p/ G5 c# }6 G, }# @做法. F) W) I% g  _9 u. I
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。8 |& O' e# j- {8 i

  I$ R8 B/ W& J- ]) C7 Xwww2.tvboxnow.com2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。. O# b8 a4 R8 I$ a. W

8 k' L) @' t- o# P! Q8 i/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。
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+ `  l4 Q& L" F1 P9 X- _公仔箱論壇4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。
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