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: U8 w8 k* I7 f5 S7 i材料www2.tvboxnow.com. L- l& ?$ ]; ?6 n+ I
和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量
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$ l" S) }5 T3 c% D S9 _* r. W& v公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 ]8 z2 B1 J1 H/ L) P
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。8 `' \3 x) M4 X0 s1 a7 g& o
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2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。5 X8 f! C6 ]. K* t; D; x
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3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。www2.tvboxnow.com9 V0 U; N5 R3 z' Y
' D" y; d3 ?' x6 l1 l公仔箱論壇4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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