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; l" N$ N- ~2 e, z. q. Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 O( N, x8 i( E, D# Swww2.tvboxnow.com鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）- ]0 l8 X. t+ N) l
& e6 F! I$ [( J( I1 mwww2.tvboxnow.com調味料
; S/ d% R0 e3 W8 H; X" Nwww2.tvboxnow.com老抽 30毫升、生粉適量www2.tvboxnow.com( A, i. v( g, C3 L F; W2 Q& i8 T
3 I* ?" ^, P* c2 E蒸魚豉油材料
1 f. u5 r- u8 v! @: v) ]tvb now,tvbnow,bttvb芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb w2 K8 m) y4 ]4 i
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9 r( m1 ?6 Q2 F4 O7 Swww2.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb' S- ~. L. K1 Z4 |
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。www2.tvboxnow.com% s# g8 U' [7 r( n+ _
3 `; w$ ~+ Y9 X& [公仔箱論壇2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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% V% Q8 Q9 g" p2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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* C0 k6 o+ M0 y9 X$ b1 I# y公仔箱論壇4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C2 l2 I% k* O; o* O
/ E* h" x5 p* |8 u7 ]. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。
( A1 n* L; W8 { b- _2 q0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R: M& l# P8 M9 w J) D$ h; r6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。" Y3 ?8 a/ a+ f; E* a3 A
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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