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材料
, C8 z3 h' c9 Y& F# |魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克公仔箱論壇# N# b; e/ Y' \
# \0 m: ~* V: @) [4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 t7 V; h4 H6 g辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
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y5 {0 r- Q# n, etvb now,tvbnow,bttvb做法
; `7 [9 K4 L7 g2 N& n( E公仔箱論壇1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
( H* E5 e: z5 U6 V9 w' mwww2.tvboxnow.com
# x& \1 U, U0 F8 G2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。www2.tvboxnow.com" V4 r2 r# K1 Y5 _/ {: \1 h
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3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
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h. u0 o8 V' I3 |5 p! Twww2.tvboxnow.com4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。5 S$ w& M5 D6 Z( p2 r( G+ |
- V& S+ s" ~, R! {' Ftvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
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5 `% ` E+ k7 P2 O) C7 l: C. H公仔箱論壇6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 d$ G! q$ P7 e# Q# ^ @
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, O) f, V( A, B# T, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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