材料公仔箱論壇* A& i" ?- r# `& a `( t
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許www2.tvboxnow.com" F& f0 W: s. A) ]& J. Z
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做法
/ A& W5 V, l$ ~ \1 F- e) v公仔箱論壇1牛柳洗淨後切絲,加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。 d9 t' P, o7 t; n5 F
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒,放入滾水中用大火煮熟後,盛起隔水。
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1 B" ^7 |5 r7 J5 o# X7 R公仔箱論壇3.燒熱平底鍋,下牛柳炒熟後盛起。
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4.燒熱平底鍋,將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火,利用餘溫繼續炒至熟透。公仔箱論壇9 \0 c$ T' ~9 \" u5 T* ?
, V, o) @ e. `1 q5.將圓形模具置於上菜碟中央,將適量白飯倒入模中,用匙羮壓實,然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋,最後鋪上白飯,小心向上移走圓形模具,灑上少許黑芝麻即成。% J% c) c" c- f+ L i. J x0 f7 E/ w5 ?
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Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質,有助跑手吸收。
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& X! V* B( w3 K( e8 z, X用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡,含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養,其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量,增加肌肉的爆發力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X! _9 t3 y/ k* M# A6 |
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