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[西式食譜] 香草藍莓豬肉丸子

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材料
$ W( a7 W. {- L8 g( m; Stvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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4 t- x. K8 }5 W. o' J. y" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ Z5 V& }* V; ~6 T* i
做法公仔箱論壇" D7 t5 A, Y8 Q3 x
1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。
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( W, @  \$ U- rtvb now,tvbnow,bttvb2.藍莓洗淨後瀝乾水,放入平底鑊用細火略為烘乾。
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6 P6 ~" I( E  t, K3.將少許豬肉放手心,中間置 1粒藍莓,搓圓包成肉丸,包好後再灑上少許迷迭香碎。7 a0 e6 p3 b/ H; a- `7 A6 I

* M1 ~5 _) P$ Q2 S2 S9 @3 a: O4.燒熱鑊下少許油,以中火炸肉丸至熟透即可。# ?2 f. Z/ U. E. T

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豬肉含熱量及蛋白質,可選瘦豬肉來做,脂肪含量較低,亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值,有豐富維他命及碳水化合物,微量元素高亦有助補充體力。
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