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材料
R3 l# v3 r, i9 p% i- [1 T( j# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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, J! \! i" V. d/ j公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com: K$ _& A5 t% k2 z
1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb7 \" T4 V7 X" T
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2.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: ]6 ~: s Z/ n
$ K1 n/ l% T9 ^3 r3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。公仔箱論壇$ [; r3 `4 T. b8 f
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大廚教路：公仔箱論壇# x- \' T" F D0 u% n# h; q
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燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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