 公仔箱論壇3 Y/ I9 i4 { F/ W" A6 W- ^) D* x
& C- }% g; R( W; M2 K T# B材料
; U9 @ n* \2 y9 N: ?% H6 |' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 10隻、雞蛋 4隻（拂勻）、胡椒粉/生粉/鹽各少許、韭菜適量（切段）、蒜茸/薑茸各 1茶匙、紹酒 1湯匙公仔箱論壇. T$ a* [' m* ~$ ^) D$ k) R4 T ~
4 _" v4 x* b* G6 ^2 D5 Dwww2.tvboxnow.com做法
' a2 O/ R+ o1 S) r9 f+ E6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁加胡椒粉、鹽及生粉拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇* d; {4 {% C4 Z7 R
- }; y* E+ g, y/ I: J公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及薑茸，下蝦仁炒熟後盛起。
# q8 u" D% o9 w: R+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T3 p. d; S8 v; l3.再燒熱鑊下油，將韭菜炒熟，灒酒兜勻後盛起。
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4.再起鑊，下蛋漿炒至凝固後，將蝦仁及韭菜回鑊炒勻後即可上碟。公仔箱論壇4 f) |4 D8 N; R3 z
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; R" \3 C, F: `6 K馬仔教路：8 x& |/ i& `+ L$ O% S0 B0 t
4 T+ C* Z4 s# @* p2 Q# I■林師傅大讚這個韭菜蝦仁炒蛋有 95分，更笑說要將此道菜式加入酒樓菜譜中，叫「馬仔炒蛋」。tvb now,tvbnow,bttvb3 r% \% x( M$ l8 k- `9 z. ^
6 {9 T- j. R+ }. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒韭菜時先下韭菜白略炒後，才下韭菜綠同炒，記得灒酒，可去除草青味。 8 A. _# J) L7 [9 d" x% _& _6 Z7 G
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發表於 2010-1-23 06:01 AM
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