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8 {; G- g- Q. ~- K( Z材料www2.tvboxnow.com, M! q" ~/ w- m( v
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克 x+ D! U+ B# Q; H0 y% r4 I( ~/ l
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醃料
* J* h7 N' L1 C$ Z, k糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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, x; S; E9 j sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- Y |) ? i' D2 ?- F) h; S* S
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P) e8 M8 p5 S* p
" j" t* M' d9 K8 ]) V: R$ Xwww2.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。www2.tvboxnow.com' s$ ]; Q( `, L2 a. m
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6 E- Q# V a) g2 L3 A炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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