[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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材料
' u8 X+ W, h5 P- M# i! \: e4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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  Q$ p+ N5 ^' Y! ]* G, I4 i2 z# R; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% B; b# k+ Y: E公仔箱論壇糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量公仔箱論壇# `1 u- p2 d5 }1 H+ p# l  S2 i

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1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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! X4 _: h* ^0 Y& T0 @) Rwww2.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。www2.tvboxnow.com7 n: b+ ]! H+ o% @, H
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。公仔箱論壇6 F7 l% a& A, q% S
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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+ L; K+ U! _# M5 J) v1 [tvb now,tvbnow,bttvb炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。