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材料
/ W: i3 o) ?" X半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料
$ C7 V- A0 C9 @) K8 Ewww2.tvboxnow.com糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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6 H$ R' x' C( e! S公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o! B& i( B7 n
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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( f I9 t9 _1 D& ]* M8 ?2 T2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o4 r# Q* b: w, F$ a, b
( h$ p1 C) G* e公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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馬仔教路：
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/ _* P4 q6 h0 Q. r' Pwww2.tvboxnow.com炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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