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( B& _! j& R; ^# h材料
" o7 F' X0 T, W7 f/ N) ~$ \公仔箱論壇半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克www2.tvboxnow.com$ F" }3 ?1 e8 F+ X6 F+ _$ K9 }
$ h4 I/ |+ k9 }www2.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇$ C7 p! X8 M# Q/ Q. O
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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( [" ]' k2 ]1 f1 E. Y" @7 w( D公仔箱論壇做法公仔箱論壇: u8 H5 U; {6 [4 h6 L: P6 z4 x7 D
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
' F$ a4 V: N. M% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 L/ N2 J& x# J: j$ J* d9 h$ D
2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。! P1 G# b; i7 {4 N
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。公仔箱論壇4 E- u1 v, g) N# c) K" L* U% b
3 r/ x8 K' J2 e" V; q: X4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。www2.tvboxnow.com! m- Q2 l+ [7 N! h+ I+ x& t! N
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馬仔教路：
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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