備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I7 x# D+ o/ F& M, I9 F' b2 ^' E. `
8 a W; ~5 I, {4 d; Qwww2.tvboxnow.com豬皮帶焦香蜜糖味
" G1 C0 f" Q* o3 @# ~公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com% z/ a0 |& |6 }6 \# z" _
% O( i- {; Q- owww2.tvboxnow.com遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
2 I6 o8 B$ Z5 R) l# V8 M
9 m% j, g! n9 s9 O2 D7 x公仔箱論壇招牌德國鹹豬手（焗）$128
2 o! s6 v0 L9 I公仔箱論壇 4 ]0 U+ ^) z4 w) K
可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。 O6 B) ?4 [) F# F
% N9 ^2 R' w3 v3 o2 U. \6 ?: |
法國頂級鴨肝$78 www2.tvboxnow.com D5 w% { v5 N! O1 I
 公仔箱論壇% ~) K0 T3 g% D3 U; X% }7 k
鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
% r2 D& N# J v公仔箱論壇
% ?2 @0 {9 L) B y/ `tvb now,tvbnow,bttvb炸軟殼蟹$68
3 i6 ?9 }5 p% I0 g4 E7 F 公仔箱論壇) s# x: F( r& u# l
原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。9 ~- e1 E; ]% p1 D9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb( e2 x, \. Y6 A2 V- _
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
* _# h6 c9 P- D3 R; k# R h 公仔箱論壇- b" z+ o' V9 w3 M3 ?# ]
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
7 }5 I& [8 a4 f6 r6 F/ l4 N& |( `" H3 D3 T: r
金寶芝士撻$58 tvb now,tvbnow,bttvb e# J: _( V. {, A( c" O
 # o1 W: w( \: S5 g
撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
' a- s8 N9 u% I* D7 B- I' h; C" r- O- k
$ X# X5 d* D L3 y+ F1 Itvb now,tvbnow,bttvb
7 A2 a/ l- R% F" Q! L2 O0 Utvb now,tvbnow,bttvb金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)' N4 l s% H+ z' C+ a
3 d3 p2 V1 r, n& w, c- c5 ~6 a
隱世度假村嘆清邁牛尾煲tvb now,tvbnow,bttvb: V7 b$ K: J, S% h
 www2.tvboxnow.com9 r X" G' @; d
, K) L0 I+ c* u" m" v3 Btvb now,tvbnow,bttvb要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
' F" f9 l" [* r- d9 o2 u公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% P# C4 I4 ~3 \
越式香草燴羊膝$98
9 Q) R; t8 y/ d$ _$ v& a! x1 L公仔箱論壇
) n& \% n9 N5 o0 I7 f* A2 R& Wtvb now,tvbnow,bttvb羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
, ]# U1 K8 m2 \# Uwww2.tvboxnow.com
4 E9 B- Q! t4 s$ I* O榴槤紅毛丹大頭蝦$198! Y7 l* z x! C/ |( a+ o1 o' L$ E" f
 " j# e& M, p* h
醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
& [. O5 v8 D8 {, I1 Q/ Q) r$ p4 g8 b |# z
鹹菜胡椒花甲湯$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* z- [4 |; E7 j ], C
( B" q" |9 u0 f: P* m2 l- P! jtvb now,tvbnow,bttvb花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
2 k1 h' C! W1 \$ `. C7 h- R, u5 f8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% {) v6 A# A( l9 y9 {# o
清邁牛尾煲$98
; C+ Y4 L( t9 ^. J0 Z公仔箱論壇
8 S0 q) d# A" e& T牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
9 ]' ~+ I6 n# p6 A* u4 u3 g8 M7 V8 i/ ^! C7 _% `3 }
# p3 n: Q5 i1 Q0 uwww2.tvboxnow.com旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
! Y4 B* s0 w! c& C5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @4 m0 P* `) [7 v1 G: d9 o3 Qtvb now,tvbnow,bttvb向菜園村出發www2.tvboxnow.com! A1 I/ K" h. Y7 N) F
 公仔箱論壇- h0 ?* t/ x; k: E) b
菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 tvb now,tvbnow,bttvb, k Y) x* ?4 q% y( O& P! A
4 V0 s% M! r+ G- Q n3 d4 _ |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 
發表於 2010-3-29 04:30 PM
|