【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @9 G9 N, [; v) m! O 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 9 y$ |9 v6 b' m  W7 M8 z% A$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、& q. d" s/ F$ S! `8 K# [# N( L 出國伴手首選。 # g$ ?. |4 s5 |+ k8 d) K+ q公仔箱論壇 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜tvb now,tvbnow,bttvb, \) o  o% r- H$ @7 o1 M! ~) i6 y 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 & e: b- _' F9 w% N$ [口感香氣。加入的食材不同，就能做 + S3 p, ]( {. V. z0 M出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 6 k7 P- O4 R! m/ C& ~公仔箱論壇巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。 $ M  i; x  P( C 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 8 k# s0 i1 x3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， & C1 e( ?  ]& stvb now,tvbnow,bttvb同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，tvb now,tvbnow,bttvb) T8 X, \! N2 P* ~8 ? 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 / ]+ H8 @6 e! Y1 O- P% u4 Ztvb now,tvbnow,bttvb接一塊。公仔箱論壇+ U% K* O# `* B. c( k2 z

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q( [: o6 M9 A. z7 p4 Z0 T 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， ' f* N2 ], [5 H( M7 ]0 L8 @www2.tvboxnow.com滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅2 i8 C( S& d$ c5 \ 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， 9 C- e- [, F. d+ V: s0 r口感QQ層次豐富。 : w& c5 F) p' U0 e 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 - e6 P% M2 F5 x$ O1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 0 W8 I2 o1 N) d: I! e" Z; L公仔箱論壇用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 ; z7 @" G6 V! D( R8 A2 a& `, otvb now,tvbnow,bttvb鮮最佳賞味期。 / V6 r# A. L1 d, C+ ]( p, d公仔箱論壇 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿www2.tvboxnow.com: _+ k" Y3 y9 r# R5 Y1 e 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃 3 b9 W  ~% L( Ttvb now,tvbnow,bttvb最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃 $ D% _( r9 h; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一口就能有好心情。www2.tvboxnow.com# z; u2 F# p% l6 g/ n

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。: F' s- D% w& F. P
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。tvb now,tvbnow,bttvb: D3 U1 z7 X5 a3 x4 A
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在