【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手www2.tvboxnow.com  @8 ~' m% M- n8 E3 s! g: T 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 9 I) e+ S, F6 m& z7 n9 B公仔箱論壇黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 + {9 D+ \( x/ T! ^9 Gtvb now,tvbnow,bttvb出國伴手首選。 / U8 O5 w; r1 Z: |# F  Z公仔箱論壇 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜7 k4 A# o! l0 C, Z 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的tvb now,tvbnow,bttvb: X( a; Y! A; _  z) f7 @ 口感香氣。加入的食材不同，就能做公仔箱論壇/ D$ H: L7 B& [) l8 }$ A 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^" P9 |9 p. |1 N" ?0 Y 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。   X( A# h6 H* O1 [. q  b  ]& G/ ]tvb now,tvbnow,bttvb 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 4 c) x5 b$ j4 I+ @1 d. F; v: G花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， * h: w5 B% [4 z, p: f, s$ [+ J7 H同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， / B" x4 s/ c; Q7 M0 L: j( i  ]www2.tvboxnow.com看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 2 [, L6 G! Q0 a公仔箱論壇接一塊。 & B& n$ h7 r) i5 T+ R3 mtvb now,tvbnow,bttvb

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 ( Z$ e* _: Q# K; H9 |; }9 x- T$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，公仔箱論壇( [5 M, n$ I6 B" R) f( p 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 E. C$ A4 p 夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，公仔箱論壇) J# p+ B1 K/ S* U  H2 u; b 口感QQ層次豐富。 + Y0 m: j, b, Y, e; ^* j' U# j公仔箱論壇 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u- ~- y4 b( F- k 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 + l9 Z4 d* _; ?# A* \  t  qtvb now,tvbnow,bttvb用經驗掌控火候，手工少量製作維持新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 d- o+ l1 a* S  Z 鮮最佳賞味期。tvb now,tvbnow,bttvb" N2 s0 r5 f& ?; I# d/ [ 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 6 f3 R1 K/ ~. l! N# H( I1 h公仔箱論壇密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃www2.tvboxnow.com& d# Y- {! T% p+ t  c" s 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃tvb now,tvbnow,bttvb" m+ \: @, h1 Y0 J- X1 b 一口就能有好心情。: O% J8 n$ z4 }. F

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。www2.tvboxnow.com5 a# {' K4 V1 p
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。tvb now,tvbnow,bttvb$ E- N7 h% a8 K' F8 r0 z7 i
　
7 J# u5 N# P2 _8 W- K公仔箱論壇　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在