【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手公仔箱論壇7 J+ \" I2 p1 ?+ A( W, v 勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金tvb now,tvbnow,bttvb7 H7 `, {5 i3 ~' \- k 黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 " H6 C) j+ D  f* C( ^- V! g出國伴手首選。 2 W: J' }5 w; K0 P5 I% H公仔箱論壇 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 - ?* F# h, _! j/ ]9 y; Y( g% Ntvb now,tvbnow,bttvb而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 $ ?4 Q! A' s+ |, ~6 s- |口感香氣。加入的食材不同，就能做www2.tvboxnow.com7 }3 z9 r" P1 T; |& _ 出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 ' @3 }% K; Z$ k% E- G: N巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。1 T8 C7 Z% ?2 O% w. B# i4 @ 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ c3 T2 C2 W) w6 {/ A- R 花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生， 6 s# V2 g2 ~# L: q同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， 5 z) R( L# v1 q, _8 g5 q9 t/ E% Y5 Y看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊- F& z' K/ Z8 J4 D5 N+ z 接一塊。公仔箱論壇! U5 L; S0 @  s0 J  s' @$ T

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 $ z/ A' V* |5 ~( [/ ]冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， 0 E3 G/ a+ w4 ytvb now,tvbnow,bttvb滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 7 O7 A- j: E# U8 u0 X+ ?( y# ]! ytvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，( Q( T+ ~$ l1 T- q6 f" c 口感QQ層次豐富。 $ J+ \7 I+ w4 z( a9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 . G" Z- P. S, D2 Y- j% v" s煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得 7 M/ d( w  B4 N2 \7 T1 k- ?2 Qwww2.tvboxnow.com用經驗掌控火候，手工少量製作維持新公仔箱論壇+ O) o; _3 T9 ?/ r% U 鮮最佳賞味期。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 Y6 i9 d5 r) v 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿www2.tvboxnow.com# {1 L2 u' H' V3 N 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃5 Z; m- U: B/ G( a, {, y 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃www2.tvboxnow.com0 c0 Q9 H! M+ ?/ p# U 一口就能有好心情。 ) O2 y$ h0 a$ G$ A# ]; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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4 h% b# d. Q) ]' k5 G5 ]0 hwww2.tvboxnow.com　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。tvb now,tvbnow,bttvb% @2 I0 P6 ^6 Z' E9 |& r
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在