| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
- l8 D2 t" a; `: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不使用花俏的調味方式，
$ N% \/ \0 i" x$ u7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，公仔箱論壇1 L; R% p9 X, U d# ^
就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，公仔箱論壇- D& x+ M/ C; D |
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
V! A$ l) U+ K' C1 Ttvb now,tvbnow,bttvb與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，www2.tvboxnow.com( Y. r4 \) u5 I' k% ~ d
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
, R$ G! z ~# g9 x& G" G4 A7 U( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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/ ^3 D4 H2 w$ \0 o! B7 f8 G | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的3 G0 s3 }& y& N& `( r& G! f! d/ A
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮3 O8 C( l" @6 I
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛公仔箱論壇" p9 Y! B- y7 d
肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家: {5 y- R! t/ z# _
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
! v0 X7 }, m9 ctvb now,tvbnow,bttvb獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
6 ~4 x) p8 Q7 p公仔箱論壇成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
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4 a |4 u% Z% @0 [tvb now,tvbnow,bttvb位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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