| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
+ Z$ T, T1 s! k8 I# |% x' G公仔箱論壇不使用花俏的調味方式，
1 I& i! V4 v# m5 bwww2.tvboxnow.com原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# P: k8 {. p( E0 P+ E; \
就可以創造出很好的味道。
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，tvb now,tvbnow,bttvb1 s- u: l/ o( A D3 L% {/ `
內餡更加入了紅蘿蔔丁，www2.tvboxnow.com# W& g$ Z0 p" C
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
& }7 ]6 N- R5 C% N" J8 K1 E1 Q則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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. U# l) G1 ?6 m5 [1 G6 E! m8 ktvb now,tvbnow,bttvb | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
3 n4 c. H9 ]: q( a8 | Ftvb now,tvbnow,bttvb評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮公仔箱論壇$ X7 U+ ~4 S5 N4 K6 p
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛www2.tvboxnow.com8 b" ?2 B$ ~2 N2 ^' f; A! r
肉麵最基本的要素。
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家3 _% n: P+ |% e2 G1 a4 c
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的tvb now,tvbnow,bttvb# ]" s* `- Y- }+ c x) g
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣6 V# L }% `: `& ~+ O, O/ t
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- w2 a2 J$ W1 \* p
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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