| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，7 t2 g" I# h6 a% h9 ]
不使用花俏的調味方式，
+ D/ b$ @4 y* u公仔箱論壇原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，
# y% L) D/ C1 I1 s X) P M就可以創造出很好的味道。tvb now,tvbnow,bttvb0 i& G2 t* x5 p, Q1 Z2 U' n3 b
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* F% Y# B7 C
內餡更加入了紅蘿蔔丁，. f, c) f0 {& ^
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
# A$ Y q; N) Y( b- a則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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" C, ?3 W+ k; d% z9 F- m9 \" J+ wwww2.tvboxnow.com | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的* W9 t! N" X3 _! J3 `5 E& |
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
5 I$ I9 d/ O' z' G美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛" j/ C) R* P! q' E* M
肉麵最基本的要素。公仔箱論壇, W' \% _, a9 Y6 B) L9 r) l
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
- G0 ]6 \4 } m' `0 k ^www2.tvboxnow.com的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的tvb now,tvbnow,bttvb- D5 v- [* M! ]+ d2 T3 m1 ?. `
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
. x- m- v4 ]* I; O( ftvb now,tvbnow,bttvb成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。www2.tvboxnow.com' p, h; Y$ z1 I
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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