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/ n3 p' ^1 z/ {' a' I2 {材料
9 m8 l+ `& o/ twww2.tvboxnow.com紅蘿蔔 70克、唐芹 70克（切段）、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量
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鯪魚肉醃料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量公仔箱論壇' O8 f/ C4 A0 ?
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1.紅蘿蔔切段；生菜切絲。
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2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。
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$ J& b$ L$ y* B, P2 X$ U" }; X8 I3.清雞湯加水煮滾後，加紅蘿蔔及唐芹，用慢火煮 10分鐘後，隔渣留湯。
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4.煮滾適量水，將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。公仔箱論壇- N/ j1 u E. ~1 x8 u+ Q! W7 E. n# R
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5.生菜絲加入湯，再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。/ ]" z! | Q# s# i+ P8 k5 y% Q
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發表於 2010-1-25 05:58 AM
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