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! T7 I- X- B2 _* `. M, t材料
7 H. S' }/ k/ ~2 L9 Q) ]7 Q+ Zwww2.tvboxnow.com豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& I. X- m5 x0 n$ g4 a" l* f
% _/ W& ~$ s: S豬肉醃料
5 @ i' v T! n: r: A2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ N4 D/ O4 U; O9 b9 R/ `; ^
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙公仔箱論壇; q/ q9 A. A) k+ i0 q
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# N6 z- x0 M6 U: I做法
7 _. t m& z' q+ G* q, y* ?* Atvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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?: v- B1 K/ L5 j2 S: l公仔箱論壇3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。3 m' o! P4 g: O* e9 ?
+ w% F, T: K( E* Z0 z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉絲剪成段。
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: `: U: D" C, T, }; a! ?tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
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6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。
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7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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