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材料www2.tvboxnow.com$ Q* r* ]9 K2 Z( I8 V
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
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豬肉醃料www2.tvboxnow.com/ h$ K. O; Y$ A# D) Q' m- K
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~! z8 d7 D9 w$ z* ?
4 U" I8 C: d# _+ `/ t" O+ Fwww2.tvboxnow.com調味料
+ v4 q3 N# W7 {, u8 K& D公仔箱論壇蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙
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, u# g. f- p) a7 d# h0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
b9 `; @7 Z: N1 T, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。www2.tvboxnow.com6 r+ `, f m8 o( g& q+ I$ K1 B* k4 b
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。. g+ A1 u- r- r( X
2 u8 o3 B8 C3 E* i( {0 B2 w5 S4.將粉絲剪成段。
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。www2.tvboxnow.com. }2 f6 i1 c/ ?7 a0 g' s) n/ P1 | U
0 y( a% i/ I' I! I# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。) A. a8 Y9 G' |2 s2 x" ^; s) z$ ~
) P J1 E2 V2 \# Q' F7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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